Le pâté-chinois, un des plats dont je ne pourrais me passer! C’est tellement réconfortant, surtout quand l’hiver est de retour.
Pour voir la capsule en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=S5MZMPFKMYA&feature=youtu.be
INGRÉDIENTS :
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 paquet de Sans viande hachée Yves
- 6 patates pelées en gros morceaux
- 1 c. à soupe de beurre (*OPTION VÉGANE : margarine végétale)
- ~ 1 tasse de lait (*OPTION VÉGANE : lait de soja)
- 1/3 tasse de parmesan (*OPTION VÉGANE : sans fromage)
- 1 canne de maïs en grain
- 1 canne de maïs en crème
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 tasse de cheddar râpé (*OPTION VÉGANE : sans fromage)
ÉTAPES :
- Peler et couper les patates.
- Faire bouillir dans un grand chaudron jusqu’à ce que ce soit facile d’y piquer une fourchette.
- Pendant ce temps, faire revenir l’oignon dans une poêle huilée. Ajouter la gousse d’ail.
- Une fois l’oignon bruni, ajouter le sans viande Yves.
- Ajouter les haricots rouges.
- Saler et poivrer, puis réserver.
- Retirer l’eau des patates, puis ajouter le beurre, le lait, la poudre d’ail et le parmesan.
- Bien piler jusqu’à consistance désirée.
- Dans un plat allant au four, ajouter d’abord la préparation de sans viande, puis la canne de maïs en grains égouttée, le maïs en crème puis les patates mousselines.
- Ajouter le cheddar sur le top!
- Mettre au four à 350°F pendant environ 30 minutes.
Bon appétit! 😁 🙌
Cam Grande Brune 