Foodie

FARFALLES AU PESTO (OMG!!!) – Recettes #végélife

Je vous présente une première recette de ma série #végélife, et je suis très contente de vous partager celle-ci parce que c’en est une que j’ai inventée! :) Les mesures y sont très approximatives, j’y vais à l’oeil habituellement. Vous pouvez adapter à votre goût. N’hésitez pas à me tagger ou m’écrire sur les réseaux sociaux si vous les essayez! xo

Pour voir la capsule vidéo : https://youtu.be/RuyO-lCImcU

INGRÉDIENTS :

  • 1 paquet de pâtes au choix (farfalles, fusillis, pennes, coquilles…)
  • 1 gros oignon coupé en dés
  • 2 tasses de tomates cerises coupées en 2 (ou l’équivalent de tomates de serres coupées en dés)
  • 1 courgette râpée
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 tasse 1/2 de graines de tournesol non salées
  • 2 tasses de fromage feta coupé en dés
  • Pesto (au goût – ça dépend vraiment de la sorte de pesto que vous achetez. J’utilise le pesto Kirkland et j’en mets environ 4 cuillères à soupe)
  • Sel et poivre.

ÉTAPES :

  • Faire bouillir de l’eau dans un chaudron et y faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
  • Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu moyen.
  • Y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il brunisse légèrement.
  • Ajouter les tomates, la courgette et le poivron.
  • Cuire jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
  • Saler et poivrer.
  • Ajouter les graines de tournesol, cuire pendant 2-3 minutes.
  • Fermer le feu, ajouter les pâtes, le feta et le pesto.
  • Remuer et servir!

Bon appétit! 😁 🙌

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s