Foodie

SALADE GRECQUE AUX SAVEURS D’ÉTÉ – Recettes #végélife

Le plat estival parfait : une salade grecque aux saveurs d’agrumes et d’avocats, qui en plus soutient très bien grâce aux pois chiches. Plein de fraîcheur! :)

Pour voir la capsule vidéo : https://youtu.be/WXjBymYfHSY (en ligne le 8 août à 7h30!)

salade-grecque

INGRÉDIENTS :

  • 1 oignon rouge en très petits cubes
  • 5 tomates fraîches, coupées en dés
  • 2 concombres, coupés en dés
  • Environ 2 tasses de fromage feta, coupé en dés
  • 1 canne de pois chiches, rincés et égouttés
  • 2 avocats, coupés en dés
  • Environ 3 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée aux agrumes (J’en ai trouvé une à l’orange sanguine qui est f-o-l-l-e, mais ça peut aussi être quelque chose de plus facile à retrouver en épicerie, comme de l’huile d’olive au citron.)
  • Environ 3 c. à soupe de jus de citron
  • Épices, au goût (basilic séché, poudre d’oignons, poudre d’ail, sel.)

ÉTAPES :

  • Couper les ingrédients en cubes.
  • Ajouter les ingrédients en cubes dans un grand bol.
  • Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron et les épices.
  • Bien mélanger.
  • Manger tel quel ou réfrigérer quelques minutes, au besoin.

Bon appétit! 😁 🙌

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